寒冬里，很多人喜歡喝點(diǎn)小酒暖和身子,古人亦如此，只是喝酒必溫，還能引發(fā)詩情：“溫酒澆枯腸,戢戢生小詩”。
溫酒器遠(yuǎn)在商周時(shí)期就有了。彼時(shí)，因青銅冶煉技術(shù)高超，所以有了“爵、斝（jiǎ）、角、觚、觶、壺、觥、尊、彝”等多種名目的溫酒器。
漢代盛行用三足或四足青銅爐來溫酒。喝酒時(shí)，把燃燒的炭火放在爐內(nèi)，杯中添酒，即可給酒加溫。唐代詩人白居易那句有名的“晚來天欲雪，能飲一杯無？”當(dāng)是對酒事的生動寫照了。
唐代國力昌盛，糧食富足，飲酒也成為風(fēng)尚。此時(shí)期，除了陶瓷酒具外，還出現(xiàn)了金銀材質(zhì)的溫酒器具，造型華麗端莊，一如其盛世風(fēng)范。宋代制瓷器業(yè)發(fā)達(dá)，其時(shí)的官窯及景德鎮(zhèn)等知名窯址都生產(chǎn)了大批精美的瓷制溫酒器。其中，注子當(dāng)是最普遍的溫酒器，又以景德鎮(zhèn)窯燒制的影青釉注子溫碗為最，全器由溫碗、注子和蓋三部分組成。
元代本是馬背上得天下的王朝，游牧民族的文化因子或難耐住性子溫酒，但溫酒器也還是有的，且以貴金屬為主，或與上層社會顯示富貴、渲染升平有關(guān)系。明清時(shí)期的酒具空前發(fā)展，尤其是溫酒器形制繁多，有溫碗、溫酒壺、溫酒爐、溫酒罐、溫酒盅，材質(zhì)上更呈現(xiàn)多樣性，除瓷器外，還有金銀、景泰藍(lán)、角制、竹制等。清朝康熙、雍正、乾隆三世，由于祖孫三代皇帝都對瓷器表現(xiàn)出特別的喜好，制瓷業(yè)為之繁榮一時(shí)。如瓷制的溫酒器中，除青花、斗彩、冬青外，還新創(chuàng)了“粉彩”“琺瑯彩”“軟彩”“硬彩”和“古銅彩”等，真可謂五光十色，美不勝收。
于今，多數(shù)人只將喝酒視作一種社交手段，不知溫酒器為雅物，更不知溫酒為雅事。先人們喝酒時(shí)的智慧和優(yōu)雅，只能作為溫暖的酒事遙想罷了。來源：《中國旅游報(bào)》
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