近日，忻州市圖書館周末“秀容講壇”如期舉行，這次講座的主題是“山西面食文化漫談”，主講專家是忻州師范學(xué)院中文系主任姚勤智，臺下座無虛席。
在講座現(xiàn)場，姚勤智從山西面食文化的歷史淵源說起，面食經(jīng)過歷史的傳承演變，在取材、做法、口味、品類、成因、食俗、營養(yǎng)價值等方面體現(xiàn)出顯著的地域文化特色，形成了別具一格的山西面食文化。他說，面食文化不單單是一個“吃”的文化，我們的祖先自古以來就把飲食文化同社會文化活動緊密結(jié)合起來，從而使面食文化具有多種社會價值：生存、禮儀、祭祀、享用等。
姚勤智聲情并茂的講座，贏得讀者陣陣掌聲，現(xiàn)場互動氛圍濃厚，收到良好的效果。一些讀者告訴記者：“希望日后多多舉辦關(guān)于忻州地域傳統(tǒng)文化、歷史軍事、藝術(shù)生活、百姓民間故事、科技創(chuàng)新等方面的講座?！?/p>
據(jù)悉，“秀容講壇”是忻州市圖書館面向社會推出的周末學(xué)術(shù)文化系列講座，以忻州市圖書館藏書為基礎(chǔ)，講座內(nèi)容匯聚文學(xué)、歷史、經(jīng)濟、科學(xué)等多個方面，為專家和讀者搭起溝通的橋梁，為大眾市民構(gòu)建精神文化交流的平臺，讓市民在周末享受一份文化大餐，力爭打造成為忻州市圖書館服務(wù)大眾公共文化的品牌活動。（記者李濤）
（責(zé)任編輯：盧相?。?/span>
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